業務内容
Business description
刃物カタログ
- 鋼は主に、SUP鋼・安来鋼白鋼を使用。
- 一本一本手作りのため、表記のサイズと若干ズレがある場合がございますのでご了承ください。
- 左用は2割高となります。
- 画像をクリックしていただきますと、拡大画像・刃物詳細がご覧になれます。
- 重光手打刃物以外にも、有名メーカー各種刃物も取り扱っております。
- 砥石などお手入れ用品も取り扱っております。
包丁類
多層鋼 文化包丁 クルミ柄
ご家庭でよく使われている万能包丁。
肉、魚、野菜なんでも使うことができます。
刃が直線と曲線なっている部分があるのが特徴で、
日本人の使い方に適しており扱いやすい包丁です。
刃紋が美しくデザインも楽しめます。
※多層鋼 文化包丁 クルミ柄 ⇒ 購入する
| 刃長 | 165mm |
|---|---|
| 価格 | 11,000円 |
| その他 | 刃の材質：主に安来鋼多層鋼、V特2号多層鋼 刃付け：両刃 刃渡り：約165mm 刃幅：約45～50mm 柄の材質：クルミ柄 ※手造りのため、大きさに多少の誤差がございます。 ※刃が大きく欠ける原因となりますので、魚や肉の骨、冷凍物などの硬い食材へのご使用はお控え下さい。 ※錆がきやすい材質のため、使用後は水かお湯でよく洗い、乾いた布で水分をよくふき取って下さい。 |
